Bolo integral de banana e maçã

Descasque as maçãs, reserve as cascas e corte em cubinhos.

No liquidificador, bata as bananas, as cascas da maçã, os ovos e o óleo.

Em uma vasilha, misture a farinha, a aveia, o açúcar, as maçãs, as amêndoas, as passas, a canela e o bicarbonato.

Junte a mistura do liquidificador à mistura da farinha e, por último, coloque o pó royal.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido por mais ou menos 40 minutos (no meu forno assei a 200º C).

Se tem dúvidas do ponto certo, faça aquele truque do palitinho: espete o palito no bolo e ele deve sair limpo.

Se gostar, polvilhe canela e açúcar mascavo depois que tirar do forno; fica uma delicia e o cheiro é incrível.