Name: Brownie leve
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 3 bananas bem maduras, amassadas; 1/2 xícara de chá de leite; 150 g (1 barra) de chocolate meio amargo; 65 g manteiga derretida (1/3 do pote) - não pode substituir por margarina; 3/4 xícara de chá de farinha de trigo; 3/4 xícara de chá de farelo de aveia; 1/2 xícara de cacau em pó (não substituir por achocolatado); 1/2 xícara de alfarroba em pó; 1 pitada de sal; 1 pitada de canela (opcional); 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

@ Michelle P Duarte

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Por Michelle P Duarte

Ingredientes (15 porções)

2 ovos
3 bananas bem maduras, amassadas
1/2 xícara de chá de leite
150 g (1 barra) de chocolate meio amargo
65 g manteiga derretida (1/3 do pote) - não pode substituir por margarina
3/4 xícara de chá de farinha de trigo
3/4 xícara de chá de farelo de aveia
1/2 xícara de cacau em pó (não substituir por achocolatado)
1/2 xícara de alfarroba em pó
1 pitada de sal
1 pitada de canela (opcional)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
A alfarroba se encontra em casas de produtos naturais, se não achar, acrescentar mais 1/2 xícara de cacau em pó.
2
Na receita não vai açúcar.
3
Eu substitui o açúcar por uma cobertura de brigadeiro, mas se quiser pode colocar 1 xícara de açúcar mascavo ao invés da cobertura.
4
Preaquecer o forno em temperatura baixa e untar uma assadeira média.
5
Forrar o fundo e as laterais da assadeira com papel manteiga, facilita desenformar e partir em pedaços.
6
Misturar os ingredientes secos.
7
Derreter o chocolate no micro-ondas, verificando a cada 30 segundos.
8
Misturar com a manteiga derretida e depois acrescentar os ovos e as bananas, mexendo sempre a cada adição.
9
Acrescentar os ingredientes secos, aos poucos.
10
Misturar somente para incorporar os ingredientes.
11
Colocar na forma e levar para assar por aproximadamente 30 minutos.
12
Esperar esfriar para cortar em quadrados.