45min
Por Gabrielle Costa Dos Santos
Ingredientes (11 porções)
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1 colher (sopa) de amido de milho (ou maisena)
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leite (a mesma medida do leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o amido de milho (ou maisena), e bata por 5 minutos.
- 2
Depois de batidos todos os ingredientes, reserve em uma tigela.
- 3
Em seguida, derreta o açúcar em uma panela.
- 4
Caramelize uma forma de pudim (ou seja, passe o açúcar derretido por toda a forma com furo no meio em que irá fazer o pudim) e coloque o pudim.
- 5
Leve a forma com o pudim ao fogo em banho-maria (ou seja, coloque a forma em uma tigela maior com água).
- 6
Não é necessário colocar o papel alumínio, só a tampa da panela.
- 7
Não coloque numa boca grande do fogão, pois pode derramar a água da panela; ponha na boca pequena e fogo baixo, até que o pudim esteja cozido.
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