20min
Por Edilaine
Ingredientes (20 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as bananas e deixe-as de molho na água com gelo e um pouco de sal por 10 minutos.
- 2
Corte em fatias finas e iguais e deixe secar um pouco.
- 3
Aqueça bem o óleo e frite os chips por 2 minutos, até as bananas dourarem.
- 4
Retire as bananas com o auxílio de uma escumadeira e coloque-as sobre o papel-toalha.
- 5
Em uma outra panela, prepare uma calda de açúcar, usando os 2 tipos de açúcar, a canela e a água.
- 6
Por fim, é só mergulhar os chips fritos nessa calda e servir.
- 7
Salgado ou doce, os chips de banana podem ser servidos como aperitivo: as fatias ficam crocantes e saborosas, assim como acontece com as batatinhas.
- 8
Bom apetite!
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