Name: Scones de banana com canela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou cristal; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 e 1/2 colher (chá) de canela em pó; 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (pode ser com sal); 4 a 5 colheres (sopa) de leite; 2 bananas maduras cortadas em cubinhos; 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

@ Ingrid Vigas

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Por Ingrid Vigas

Ingredientes (15 porções)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou cristal
1 colher (chá) de fermento em pó
1 e 1/2 colher (chá) de canela em pó
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (pode ser com sal)
4 a 5 colheres (sopa) de leite
2 bananas maduras cortadas em cubinhos
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque numa tigela média a farinha, o açúcar, o fermento e a canela e misture tudo.
2
Corte a manteiga em cubinhos e vá misturando a farinha com a ponta dos dedos até ficar parecido com uma farofa.
3
Junte o leite e a essência de baunilha e misture delicadamente.
4
Acrescente a banana picada e misture para envolvê-la junto a massa.
5
Abra a massa numa superfície lisa até atingir mais ou menos 2,5 cm de espessura.
6
Use cortadores de biscoitos ou molde do jeito que desejar com uma faca lisa.
7
Disponha os scones numa assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga separados um do outro.
8
Decore-os com uns pedaços de banana picada com açúcar ou canela por cima.
9
Leve até o forno preaquecido a 180º C e asse por 20 minutos ou até que estejam dourados.