Name: Sorvete de coco (o ouro)
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 ml de leite de vaca (integral ou desnatado); 500 ml de leite de coco; 100g de coco ralado sem açúcar; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de base neutra para sorvete; 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete; açúcar a gosto

@ Nina Navarro Cerqueira Jursa

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Por Nina Navarro Cerqueira Jursa

Ingredientes (10 porções)

500 ml de leite de vaca (integral ou desnatado)
500 ml de leite de coco
100g de coco ralado sem açúcar
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de base neutra para sorvete
1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Bata no liquidificador o leite, o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
2
Acrescente o emulsificante e a base neutra para sorvete e bata no liquidificador até obter um creme.
3
Despeje o creme em um recipiente e coloque no freezer por cerca de 2 horas ou até quando estiver congelado.