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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas de leite (usando a lata de leite condensado como medida)
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 claras
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, 1 lata de leite, leve ao fogo até ferver e reserve.
  2. Leve ao fogo 2 latas de leite, o achocolatado, 3 colheres de açúcar e o amido de milho.
  3. Acrescente aos poucos por cima da da mistura inicial e reserve.
  4. Bata as claras em neve e misture com o creme de leite e as 3 colheres de açúcar.
  5. Bata bem e jogue por cima do creme que formou e leve ao freezer.

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