Ingredientes (6 porções)
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1 sachê de açúcar com baunilha
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Modo de preparo
- 1
Derreta a nutella em banho-maria.
- 2
Quebre os ovos e separe as claras das gemas.
- 3
Em uma tigela, peneire o amido de milho e misture com 60 g de açúcar.
- 4
Incorpore na nutella derretida as gemas (2 por vez) e, em seguida, acrescente o açúcar com baunilha. Por fim, acrescente a mistura feita com amido de milho e o açúcar.
- 5
Preaqueça o forno a 220º C.
- 6
Bata as claras em neve até o ponto de formar picos.
- 7
Adicione 50 g de açúcar.
- 8
Incorpore as claras batidas em neve à mistura da nutella, revolvendo a massa sem batê-la.
- 9
Unte com manteiga 6 forminhas para suflê ou 6 forminhas cilíndricas e polvilhe com os 10 g de açúcar restantes.
- 10
Despeje a massa nas formas e leve os soufflés ao forno por 25 a 30 minutos.
- 11
Ao retirar do forno, polvilhe os soufflés com o açúcar de confeiteiro e sirva.
