Name: Sorvetão
Prep time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (mesma quantidade da lata de leite condensado); 6 gemas; 6 claras; 5 e 1\2 de uma xícara de leite; 1 lata de creme de leite; 4 colheres de achocolatado em pó (colher de sopa)

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma quantidade da lata de leite condensado)
6 gemas
6 claras
5 e 1\2 de uma xícara de leite
1 lata de creme de leite
4 colheres de achocolatado em pó (colher de sopa)

Modo de preparo

Modo de preparo : 8h 20min

1
Peneire as gemas e bata no liquidificador junto com o leite.
2
Em uma panela, coloque a mistura e o leite condensado e deixe engrossar.
3
Depois de engrossar, reserve.
4
Bata as claras em neve até que vire um suspiro.
5
Depois que a mistura esfriar, coloque-a no suspiro e mexa bem.
6
Em seguida, acrescente o creme de leite, mexa mais e reserve.
7
Faça uma calda com o achocolatado e o leite.
8
Unte uma forma redonda com a calda e coloque creme e leve para o congelador por 8 horas e sirva-se.