Name: Pavê Bis
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 caixas de leite condensado; 2 litros de leite; 8 colheres (sopa) amido de milho; 4 gemas de ovo; 4 colheres de chocolate em pó; 2 pacotes de chocolate Bis

@ Fabiano Vilhete

@ Thatiane Moreira

@ Katiane Assis Lima

@ Isabela Moreira

Imprimir

Por Fabiano Vilhete

Ingredientes (10 porções)

2 caixas de leite condensado
2 litros de leite
8 colheres (sopa) amido de milho
4 gemas de ovo
4 colheres de chocolate em pó
2 pacotes de chocolate Bis

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensando, 2 gemas de ovo (sem a membrana), 4 colheres de amido de milho e 1 litro de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar (este será o creme branco).
2
Reserve e espere esfriar.
3
Repita o procedimento em outra panela, porém acrescentando o chocolate em pó para fazer o creme de chocolate.
4
Reserve e espere esfriar
5
Montagem:
Coloque em um refratário grande ou em taças separadas na seguinte ordem creme branco, 1 pacote de chocolate Bis picado, creme de chocolate, 1 pacote de chocolate Bis para finalizar.
6
Depois é só levar à geladeira.

Veja também…

Pavê bis de morango

Pavê bis cremoso

Pavê Bis

Montagem: