15min
Por Bruna Marques
Ingredientes (5 porções)
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1 abacaxi médio fatiado
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2 colheres rasas (sopa) de açúcar mascavo
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1 pote de sorvete de coco
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hortelã e canela para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira, derreta a manteiga, doure as fatias do abacaxi e reserve.
- 2
Na manteiga do abacaxi, coloque o açúcar até que forme uma calda (se ficar muito espessa, pode adicionar um pouquinho de água) e reserve.
- 3
Ainda na mesma frigideira (quente), coloque o abacaxi dourado e adicione o rum.
- 4
Vire a frigideira levemente, até que o fogo entre em contato com o rum.
- 5
Espere o fogo terminar e, com o fogo desligado, adicione a calda novamente.
- 6
Sirva quente com uma bola de sorvete (o sabor é opcional), salpique canela e decore com hortelã. Bom apetite.
Informações adicionais
Este prato é típico do caribe, um gosto peculiar e tropical, por isso foi usado o rum, mas na falta pode-se usar, conhaque ou até mesmo cachaça, quem faz o sabor do seu prato é você!
