Name: Bolo gelado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir); 1 lata de creme de leite; 4 colheres de açúcar; 3 ovos (claras e gemas separadas); 12 colheres de achocolatado (para a calda); raspas de um limão (opcional)

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
1 lata de creme de leite
4 colheres de açúcar
3 ovos (claras e gemas separadas)
12 colheres de achocolatado (para a calda)
raspas de um limão (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Numa forma para pudim, coloque o achocolatado dissolvido com um pouco de água, ponha no congelador.
2
Numa panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas, em fogo baixo, mexendo sempre.
3
Espere ferver por 5 minutos, espere esfriar e reserve.
4
Bata as claras em neve até chegar ao ponto de suspiro, depois junte o creme de leite e o açúcar. Reserve.
5
Junte os cremes reservados, misture bem, coloque na forma que estava no congelador, e cubra com papel alumínio.
6
Ponha novamente no congelador de 9 a 12 horas.
7
(Se optar por usar as raspas do limão, misture-as junto com os cremes).