Name: Maçã do amor
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 maçãs; 1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar mascavo; 1/3 de xícara (chá) de água; 1/3 de xícara (chá) de glucose de milho; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de vinagre branco

Ingredientes (8 porções)

8 maçãs
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar mascavo
1/3 de xícara (chá) de água
1/3 de xícara (chá) de glucose de milho
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de vinagre branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Retire os cabinhos da maçã e espete um palito de sorvete ou churrasco em cada uma, enfiando até ficar firme.
2
Misture os outros ingredientes e leve ao fogo médio por 3 minutos em uma panela tampada.
3
Destampe e, sem mexer, deixe no fogo por mais 8 minutos ou até formar um caramelo.
4
Desligue o fogo e mergulhe as maçãs rapidamente.
5
Escorra o excesso da calda e deixe esfriar no papel manteiga.