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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado moça
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • 3 ovos (claras separadas)
  • 6 colheres de açúcar
  • 1 xícara de café de leite
  • 8 colheres de achocolatado
  • 1 colher de margarina sem sal

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador as gemas, o leite, o leite condensado e leve ao fogo baixo até que engrosse como se fosse um creme de maisena.
  2. Deixe esfriar e reserve.
  3. Na batedeira, bata as claras em neve juntamente com o açúcar.
  4. Desligue a batedeira e com uma colher misture bem devagar o creme de leite.
  5. Junte os dois cremes mexendo bem devagar com uma colher e coloque na forma untada com a calda. Leve para o congelador de um dia para o outro, desenforme e aproveite.

Calda:

  1. Em fogo baixo em uma panela grossa coloque a margarina, o achocolatado e deixe derreter depois adicione o leite, ferva até que engrosse.
  2. Coloque em uma forma de pudim e reserve.

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