Charlote sorvete

1. Bata no liquidificador as gemas, o leite, o leite condensado e leve ao fogo baixo até que engrosse como se fosse um creme de maisena.
2. Deixe esfriar e reserve.
3. Na batedeira, bata as claras em neve juntamente com o açúcar.
4. Desligue a batedeira e com uma colher misture bem devagar o creme de leite.
5. Junte os dois cremes mexendo bem devagar com uma colher e coloque na forma untada com a calda. Leve para o congelador de um dia para o outro, desenforme e aproveite.

Calda:

1. Em fogo baixo em uma panela grossa coloque a margarina, o achocolatado e deixe derreter depois adicione o leite, ferva até que engrosse.
2. Coloque em uma forma de pudim e reserve.