Name: Torta de morango
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de leite; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher de café de fermento em pó.; farinha de trigo, até dar o ponto; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 1 colher de amido de milho; 1 ovo; 1 gelatina de morango; 2 bandejas de morango

Ingredientes (6 porções)

Massa podre

1 colher (sopa) de leite
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher de café de fermento em pó.
farinha de trigo, até dar o ponto

Creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher de amido de milho
1 ovo

Cobertura

1 gelatina de morango
2 bandejas de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos a farinha, quando estiverem misturados e dissolvidos, acrescente a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar dos dedos.
2
Abra a massa na forma, inclusive nas laterais, lembrando que não é necessário untar.
3
Após a massa aberta na forma, faça alguns furos com o garfo na massa.
4
Asse em forno preaquecido médio, por volta de 15 a 20 minutos, até ficar levemente dourada
5
Creme:
Reserve um pouco de leite para dissolver o amido de milho e reverse.
6
Em seguida misture o restante de todos ingredientes no fogo médio e acrescente o amido de milho, mexa até ficar cremoso e soltar da panela.
7
Cobertura:
Pique o morango ao meio.
8
Faça a gelatina com menos água que o solicitado na embalagem e deixe na geladeira por volta de 30 minutos.
9
Montagem:
Depois que a massa estiver fria, acrescente em cima da massa o creme já frio, os morangos e, por último, a gelatina, que não deverá estar muito mole.
10
Coloque na geladeira, por volta de 1 hora, até a gelatina endurecer e sirva.