Torta de morango

Massa:

1. Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos a farinha, quando estiverem misturados e dissolvidos, acrescente a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar dos dedos.
2. Abra a massa na forma, inclusive nas laterais, lembrando que não é necessário untar.
3. Após a massa aberta na forma, faça alguns furos com o garfo na massa.
4. Asse em forno preaquecido médio, por volta de 15 a 20 minutos, até ficar levemente dourada

Creme:

1. Reserve um pouco de leite para dissolver o amido de milho e reverse.
2. Em seguida misture o restante de todos ingredientes no fogo médio e acrescente o amido de milho, mexa até ficar cremoso e soltar da panela.

Cobertura:

1. Pique o morango ao meio.
2. Faça a gelatina com menos água que o solicitado na embalagem e deixe na geladeira por volta de 30 minutos.

Montagem:

1. Depois que a massa estiver fria, acrescente em cima da massa o creme já frio, os morangos e, por último, a gelatina, que não deverá estar muito mole.
2. Coloque na geladeira, por volta de 1 hora, até a gelatina endurecer e sirva.