1min
Por Lígia Buchfink
Ingredientes (4 porções)
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125 g de chocolate negro (70%)
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150 g de açúcar branco granulado fino
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1 colher (sopa) de licor de laranjas amargas (grand marnier)
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cacau em pó para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta a manteiga em banho-maria.
- 2
Fora do lume, junte o chocolate picado, mexa até fundir e reserve.
- 3
Bata os ovos com o açúcar até ficarem espumosos e esbranquiçados.
- 4
Deite a farinha em chuva e incorpore.
- 5
Misture o licor no creme de chocolate e com uma espátula, envolva no creme de ovos.
- 6
Unte 8 ramequins pequenos ou 15 mini ramequins com um pouco de manteiga.
- 7
Distribua o creme até 2/3 da capacidade dos recipientes e leve ao forno preaquecido durante 10 minutos para os pequenos ou 5 minutos para os minis.
- 8
Sirva quente ou morno com as natas batidas e polvilhadas de cacau amargo em pó.
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