Bolo verde de limão

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento.

Comece pelos ovos e ingredientes líquidos, depois a gelatina, o açúcar e, por último, a farinha de trigo.

Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento e mexa delicadamente.

Unte uma forma de 25 cm de diâmetro com furo no meio e preaqueça o forno por 10 minutos.

Leve o bolo ao forno por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do palito e, se sair seco, o bolo está pronto.

Bata o leite condensado com o suco do limão no liquidificador, ficará uma cobertura com uma consistência firme.

Espalhe por cima do bolo assado e enfeite com raspas de limão.