Name: Bolo verde de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 copo de leite (200 ml); 1/2 copo de óleo (100 ml); 1 pacote de gelatina sabor limão; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 1 lata de leite condensado; suco de 1 limão; raspas de limão para enfeitar

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
1 copo de leite (200 ml)
1/2 copo de óleo (100 ml)
1 pacote de gelatina sabor limão
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado
suco de 1 limão
raspas de limão para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento.
2
Comece pelos ovos e ingredientes líquidos, depois a gelatina, o açúcar e, por último, a farinha de trigo.
3
Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
4
Unte uma forma de 25 cm de diâmetro com furo no meio e preaqueça o forno por 10 minutos.
5
Leve o bolo ao forno por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do palito e, se sair seco, o bolo está pronto.
6
Cobertura:
Bata o leite condensado com o suco do limão no liquidificador, ficará uma cobertura com uma consistência firme.
7
Espalhe por cima do bolo assado e enfeite com raspas de limão.

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Cobertura: