Name: Rosa doce
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres cheias de margarina; 1 colher de óleo; 20 colheres cheia de açúcar; 6 copos americano de leite; 4 sachês de fermento biológico seco; 2 kg de farinha de trigo; 100 g de coco ralado; 4 colheres de sopa de açúcar

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Por Rodolfo J. Salles

Ingredientes (5 porções)

2 ovos
2 colheres cheias de margarina
1 colher de óleo
20 colheres cheia de açúcar
6 copos americano de leite
4 sachês de fermento biológico seco
2 kg de farinha de trigo

Calda

100 g de coco ralado
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Esquente o leite, até ficar morno e reserve.
2
Coloque os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha, junto com o leite.
3
Bata por 3 minutos.
4
Depois de batido, disponha o líquido em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, até dar o ponto.
5
Sove a massa e deixe a descansar por, aproximadamente, 40 minutos.
6
Enrole ao seu modo e espere crescer.
7
Leve ao forno médio, por aproximadamente 30 minutos.
8
Faça uma calda com o coco ralada, o açúcar e um pouquinho de água.
9
Quando a massa começar a dourar, passe a calda e volte ao forno para a calda secar.
10
Depois de assado recheie ao seu gosto.