40min
Ingredientes (10 porções)
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Recheio
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Cobertura
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4 colheres (sopa) de açúcar batidas como suspiro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque num recipiente, o leite condensado e junte o suco de limão, até misturar bem, reserve.
- 2
Junte os ingredientes da massa, por último e aos poucos, a farinha de trigo. até ficar consistente.
- 3
Depois de pronta, a massa vai estar esfarelada.
- 4
Coloque-a numa assadeira, fundo removível, e apertando com as mãos até cobrir todo o fundo e parte da lateral da assadeira.
- 5
Fure a massa com o auxílio de um garfo, para que não estufe.
- 6
Leve ao forno por, aproximadamente, 10 minutos com forno preaquecido a 230°C.
- 7
Coloque o recheio em cima da massa e reserve.
- 8
Bata as claras em neve, coloque-as por cima do recheio e adicione um pouco de raspas de limão.
- 9
Volta para o forno novamente para dourar, mas se preferir, pode usar o maçarico para dourar as claras.
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