Name: Pudim de leite em pó da Mih
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 10 colheres de sopa cheias de leite em pó; 1 lata de leite condensado; 3 ovos; 250 ml de água; 250 ml de leite; 1 colher de chá de amido de milho; 2 xícaras de açúcar

@ Millene Estevam Gutierrez

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Por Millene Estevam Gutierrez

Ingredientes (10 porções)

Pudim

10 colheres de sopa cheias de leite em pó
1 lata de leite condensado
3 ovos
250 ml de água
250 ml de leite
1 colher de chá de amido de milho

Calda de caramelo

2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Caramelo:
Derreta o açúcar em uma panela ou na própria forma de pudim, mexendo sempre, até formar um caramelo na cor de guaraná.
2
Pudim:
Bata os ovos, o leite líquido e a água, no liquidificador, por 3 minutos.
3
Adicione o leite em pó, o leite condensado e o amido de milho e bata por mais 3 minutos no liquidificador.
4
Despeje na forma caramelizada e leve ao fogo em banho-maria.
5
Tempo de cozimento, em média, 50 minutos, depende da panela e do fogão.
6
Para saber de está pronto, espete com uma faca, se sair limpa está pronto.