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Pudim de leite em pó da Mih

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  • Imagem enviada por Millene Estevam Gutierrez
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Pudim:

    • 10 colheres de sopa cheias de leite em pó
    • 1 lata de leite condensado
    • 3 ovos
    • 250 ml de água
    • 250 ml de leite
    • 1 colher de chá de amido de milho

    Calda de caramelo:

    • 2 xícaras de açúcar

    Modo de Preparo

      Caramelo:

      1. Derreta o açúcar em uma panela ou na própria forma de pudim, mexendo sempre, até formar um caramelo na cor de guaraná.

      Pudim:

      1. Bata os ovos, o leite líquido e a água, no liquidificador, por 3 minutos.
      2. Adicione o leite em pó, o leite condensado e o amido de milho e bata por mais 3 minutos no liquidificador.
      3. Despeje na forma caramelizada e leve ao fogo em banho-maria.
      4. Tempo de cozimento, em média, 50 minutos, depende da panela e do fogão.
      5. Para saber de está pronto, espete com uma faca, se sair limpa está pronto.

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