30min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque 3 claras em uma batedeira e bata bem até ficar em ponto de neve.
- 2
Com a batedeira ligada, adicione 3 gemas e 3 colheres de açúcar e bata até formar uma massa fofa (aproximadamente 1 minuto).
- 3
Desligue a batedeira e acrescente - peneirando - 2 colheres de farinha de trigo, 1 colher de chocolate em pó e 1/2 colher de fermento em pó.
- 4
Misture delicadamente.
- 5
Em uma assadeira (35 cm X 20 cm) untada com bastante manteiga, despeje 1 lata de leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem.
- 6
Sobre o leite condensado, coloque a massa da batedeira e leve ao forno médio pré aquecido a 180° C por 30 minutos.
- 7
Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole ainda quente e sirva em seguida.
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