Ingredientes (15 porções)
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Recheio de coco (falso beijinho)
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Recheio de chocolate (falso brigadeiro)
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Modo de preparo
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Massa:
Bata tudo no liquidificador, sendo a farinha por último e aos poucos.
- 2
Unte a frigideira ou a chapa com pouco óleo.
- 3
Faça os discos de crepe bem finos com a quantidade de uma concha rasa.
- 4
Doure apenas de um lado.
- 5
De preferência fazer os discos na hora do consumo e conservar a massa crua na geladeira.
- 6
Montagem:
Com a parte do disco dourado para cima, coloque o recheio no centro.
- 7
Dobre uma ponta de cada lado para virar um retângulo.
- 8
E se preferir o recheio na ponta, dobre ao meio e depois dobre de lado para virar um triângulo.
- 9
Decore com coco ralado por cima ou um pouco de recheio.
- 10
Recheios:
Na panela, aqueça a margarina com açúcar e coco (se for beijinho) ou com chocolate em pó (se for o brigadeiro).
- 11
Coloque na panela o leite já morno e mexa em fogo médio por 20 minutos (ou até engrossar, vendo o fundo da panela).
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Informações adicionais
A receita rende aproximadamente 15 crepes. O modo de preparo do recheio de coco ou brigadeiro é igual. É aconselhável fazer 2 receitas de cada recheio para ter bom rendimento.
