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Pudim de tapioca
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Avatar de Odila Vital Alvots
Por Odila Vital Alvots

Ingredientes (12 porções)

  • leite750 ml de leite
  • tapioca granulada250 g de tapioca granulada
  • margarina sem sal1 colher de margarina sem sal
  • leite de coco1 vidro pequeno de leite de coco
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • coco ralado50 g de coco ralado
  • leite condensado1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo o leite, a margarina, o leite de coco e o açúcar até ferver.

  2. 2

    Transfira a mistura para um recipiente grande.

  3. 3

    Despeje, em seguida, a tapioca granulada, mexendo lentamente por 5 minutos.

  4. 4

    Unte uma forma de pudim com todo o leite condensado.

  5. 5

    Despeje a massa na forma.

  6. 6

    Leve à geladeira por 2 horas.

  7. 7

    Desenforme e cubra com coco ralado.

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