Name: Pudim de pão com calda de caramelo ao rum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 ovos; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo; 1 pão francês amanhecido; 2 copos americanos de leite; 1 colher de sopa rasa de essência de baunilha; 4 colheres de açúcar; 1 dose de rum; 6 colheres de sopa de água; 1 colher de café de canela em pó; 1 colher de sopa de mel

Ingredientes (4 porções)

Pudim

2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
1 pão francês amanhecido
2 copos americanos de leite
1 colher de sopa rasa de essência de baunilha

Calda

4 colheres de açúcar
1 dose de rum
6 colheres de sopa de água
1 colher de café de canela em pó
1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Pudim:
Rasgue o pão em pedaços e misture todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Bata, até obter um creme liso e uniforme.
3
Transfira a mistura para a forma de vidro.
4
Programe o micro-ondas para a potência alta, por 6 minutos.
5
Interrompa o processo a cada 2 minutos para evitar que a massa ferva e derrame.
6
Deixe esfriar.
7
Calda:
Em uma vasilha de vidro ou cerâmica, misture os ingredientes da calda.
8
Programe o micro-ondas por 5 minutos em potência alta, mexendo de vez em quando.
9
Reserve.
10
Montagem:
Desenforme o pudim já frio e espalhe a calda ainda quente por cima.
11
Deixe esfriar.
12
Sirva fatiado, com a calda.