Mousse de abacaxi (com a fruta)

Corte o abacaxi em cubinhos.

Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e a água.

Deixe cozinhar o abacaxi, até ficar mole, coe, reserve o abacaxi e a calda.

Quando estiver cozinhando, verifique se a calda não está secando, se necessário coloque um pouco mais de água.

Com a calda que cozinhou o abacaxi, dissolva a gelatina.

Em um liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado.

Com o liquidificador ligado, vá despejando a gelatina e deixe bater por uns 5 minutos.

Coloque o abacaxi no fundo de um refratário e despeje o líquido do liquidificador em cima do abacaxi.

Deixe gelar por 1 hora.