Name: Bolo de banana com aveia/passas e nozes do Lúcio Cezar
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 bananas tipo prata bem maduras; 4 ovos; 100 ml de azeite; 2 xícaras bem cheias de aveia; 1 xícara de passas sem sementes; aproximadamente 1 xícara de castanhas-do-pará ou de nozes picadinhas; 3 colheres de sopa de mel; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó (só colocado por último)

Bolo de banana com aveia/passas e nozes do Lúcio Cezar

@ Lucio Cezar.

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (10 porções)

5 bananas tipo prata bem maduras
4 ovos
100 ml de azeite
2 xícaras bem cheias de aveia
1 xícara de passas sem sementes
aproximadamente 1 xícara de castanhas-do-pará ou de nozes picadinhas
3 colheres de sopa de mel
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó (só colocado por último)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o azeite, as passas e o mel.
2
Despeje numa travessa e adicione a aveia e as castanhas-do-párá picadinhas mexendo bem para que fique uma mistura homogênea. Por último, coloque o fermento em pó misturando delicadamente.
3
Unte uma forma com azeite e despeje a massa. Decore a gosto.
4
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.