40min
Ingredientes (12 porções)
-
1 dúzia de bananas marmelo
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as bananas no sentido do comprimento.
- 2
Frite as bananas em óleo quante para que não encharque.
- 3
Bata as claras em neve.
- 4
Separe um pouco da clara batida para a finalização da receita.
- 5
No restante misture as gemas e 1 xícara de açúcar.
- 6
Coloque em um refratário uma camada fina de açúcar e canela misturadas.
- 7
Em seguida uma camada das claras batidas com as gemas e assim sucessivamente até acabar com as claras em neve reservadas.
- 8
Leve ao forno quente para dourar a camada de clara em neve.
- 9
Retire e sirva ainda quente com sorvete de sua preferência.
