Bolo de rapadura fácil

Coloque a água e a rapadura em uma panela, em fogo médio, até derreter toda rapadura, reserve.

Deixe esfriar.

Em um recipiente, junte a farinha de trigo, a canela, o bicarbonato e o ovo.

Misture, até formar uma farofa, pode misturar com a mão.

Acrescente a água com a rapadura e por último, coloque o fermento.

Misture com uma colher de pau, até que fique homogêneo.

Coloque em forma untada.

Leve para assar em forno preaquecido por, aproximadamente, 35 minutos ou até que enfie um palito e este saia limpo.