50min
Ingredientes (15 porções)
Massa
-
1 pacote de leite em pó (200 g)
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-
1 embalagem de creme de ricota (180 g)
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Caramelo
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes, menos o creme de ricota, por 5 minutos no liquidificador.
- 2
Acrescente o creme de ricota e bata mais um pouco.
- 3
Reserve.
- 4
Caramelo:
Coloque a açúcar na assadeira para pudim e deixe no fogo brando.
- 5
Mexa de vez em quando pra não queimar o açúcar.
- 6
Assim que tiver derretido todo açúcar, distribua o caramelo por toda assadeira.
- 7
Despeje o creme e leve ao forno preaquecido, em banho-maria por, aproximadamente, 45 minutos.
- 8
O tempo irá depender do forno.
- 9
Para saber se está pronto, enfie uma faca no pudim e se sair limpa, está pronto.
- 10
Mesmo que a faca não saia totalmente limpa, experimente o creme para ver se está cozido, pois o creme de ricota ajuda a firmar quando vai pra geladeira.
- 11
Bom apetite!
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