1h 20min
Ingredientes (8 porções)
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2 batatas-doce médias cozidas e espremidas (600 g)
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4 ovos
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2 xícaras (chá) de leite
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize a forma de pudim e reserve.
- 2
No liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje na forma para pudim caramelizada.
- 3
Asse em banho-maria, no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora, ou em banho-maria na panela.
- 4
Deixe esfriar e desenforme.
- 5
Sirva gelado.



