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Arroz doce dos deuses
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Arroz doce dos deusesArroz doce dos deuses@ Keith Ribas
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K
Por Keith Ribas

Ingredientes (30 porções)

  • 1 copo de arroz branco lavado e escorrido
  • leite condensado1 leite condensado
  • creme de leite1 creme de leite
  • leite2 litros de leite
  • açúcar1 copo de açúcar
  • água1/2 copo de água
  • leite em pó10 colheres de leite em pó
  • coco ralado1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque o arroz, e cubra-o com um pouco de leite e leite condensado, deixe ferver.

  2. 2

    Conforme o arroz for secando, acrescenta-se mais leite, até que fique no ponto desejado.

  3. 3

    Após cozido, deverá ficar com sobra de caldo, assim, acrescenta-se o leite em pó e deixe ferver.

  4. 4

    Em outra panela, derreta o açúcar, após derretido acrescente a água, espere que derreta e fique homogêneo.

  5. 5

    Com muito cuidado, jogue o caldo do açúcar no arroz doce, dará uma cor especial.

  6. 6

    Mexa bem, acerte o açúcar como desejável e também acerte o tanto de caldo, sempre lembrando que após ele esfriar ele resseca.

  7. 7

    Após isso, finalize colocando o coco, e o creme de leite.

  8. 8

    Coloque em um lindo refratário e leve para gelar.

  9. 9

    Também pode ser usado especiarias, como canela ou cravo, de acordo com a preferência.

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