30min
Ingredientes (5 porções)
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1 xícara grande de café "expresso" sem açúcar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as gemas com o açúcar, até que fique bem clarinha.
- 2
Misturar bem com o mascarpone.
- 3
Molhar o biscoito no café frio por, no máximo, 2 segundos (senão fica muito mole).
- 4
O café pode ser o solúvel, mas tem de ser bem forte).
- 5
Forrar o fundo de uma forma bem pequena, uma forma redonda de uns 25 cm de diâmetro.
- 6
Cobrir com metade do creme feito com o mascarpone e as gemas.
- 7
Fazer outra camada de biscoito molhado no café.
- 8
Cobrir com a outra metade do creme.
- 9
Polvilhar o cacau em pó até que cubra tudo.
- 10
Colocar na geladeira por 30 minutos.
- 11
Deliciar-se.
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