40min
Por Jair da Silva
Ingredientes (3 porções)
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1 ovo mexido para pincelar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na batedeira a margarina, o sal, e 30 g do queijo ralado.
- 2
Bata em velocidade rápida, até começar a formar um creme.
- 3
Acrescente os ovos um a um, dando um pequeno intervalo a cada ovo.
- 4
Sem parar de bater, adicione o creme de leite e continue batendo.
- 5
Após formar um creme esbranquiçado, pare de bater.
- 6
Adicione a farinha de trigo e com uma colher de pau, misture até formar uma massa homogênea.
- 7
Com o auxílio de um rolo, sobre a mesa enfarinhada, abra a massa com 1 cm de espessura, pincele com ovo e esparrame o restante do queijo ralado sobre a massa.
- 8
Corte pequenos retângulos, distribua nas formas e leve para assar em forno quente por, aproximadamente, 20 minutos.
