Pastéis de Belém rapidinhos

Name: Pastéis de Belém rapidinhos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g massa folhada fresca (pode ser também a de pastelão); 1/2 xícara de creme de leite; 1 colher de sopa de maizena; 2 gemas; 3 colheres de sopa de açúcar

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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camila bandinelli Membro desde 2015

Ingredientes

200 g massa folhada fresca (pode ser também a de pastelão)
1/2 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de maizena
2 gemas
3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forme um rolo.
Divida esse rolo em 6 partes.
Coloque cada um desses rolinhos dentro da forma de cupcake, untada com pouco óleo e abra a massa apertando de dentro para fora do rolinho, formando o "copinho" de massa.
Numa panela, junte a maizena, o creme de leite, as gemas e o açúcar.
Leve ao fogo até ferver, mexendo sem parar.
Mexa bem, tire do fogo e encha os "copinhos" de massa até 3/4 da altura.
Leve as forminhas ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.
Se desejar, pode colocar canela na hora de servir.

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