Ingredientes (8 porções)
Creme de chocolate
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a mesma medida da lata do leite moça de leite
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2 colheres de nescau ou chocolate em pó a gosto
Creme de neve
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Modo de preparo
- 1
Creme de chocolate:
Coloque todos os ingredientes em uma panela funda, de preferência anti-aderente, em fogo de médio para baixo.
- 2
Mexa sempre até obter um creme homogêneo semelhante a uma papinha, nesse ponto a mistura já estará consistente e desgrudando do fundo da panela.
- 3
Desligue e coloque a mistura para esfriar em um refratário que possa ir ao congelador.
- 4
Creme de neve:
Bata as claras em neve, junte a lata de creme de leite sem soro e as 2 colheres de açúcar.
- 5
Misture bem até obter um creme bem homogêneo, coloque por cima do creme de chocolate no refratário.
- 6
Espere esfriar, coloque uma tampa ou filme plástico e leve ao congelador.
Informações adicionais
Dica: Para tirar o soro do creme de leite um bom truque é colocar a lata por 30 minutos a 1 hora no congelador (depende da potência). Depois que abrir a lata coloque uma colher de sobremesa no canto, você verá que sairá todo soro fácil, fácil.
