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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 180 g de biscoito maizena
  • 150 g de margarina sem sal
  • 600 g de cream cheese
  • 150 g de açúcar refinado
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa do suco de limão
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Triture o biscoito até virar uma farofa e misture com a manteiga.
  2. Forre a forma de aro removível com essa massa e separe.
  3. Em uma batedeira, em velocidade baixa, coloque o cream cheese, açúcar, ovos, o suco do lima e a essência da baunilha.
  4. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
  5. Coloque na forma que já estava forrada com a massa de biscoito.
  6. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos e depois por mais 30 minutos a 100°C.
  7. Coloque para gelar e sirva frio.
  8. Algumas pessoas gostam de colocar uma geleia de cereja ou frutas vermelhas em cima.

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