Name: Cheesecake tradicional
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 180 g de biscoito maizena; 150 g de margarina sem sal; 600 g de cream cheese; 150 g de açúcar refinado; 3 ovos; 1 colher de sopa do suco de limão; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Ingredientes (10 porções)

180 g de biscoito maizena
150 g de margarina sem sal
600 g de cream cheese
150 g de açúcar refinado
3 ovos
1 colher de sopa do suco de limão
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Triture o biscoito até virar uma farofa e misture com a manteiga.
2
Forre a forma de aro removível com essa massa e separe.
3
Em uma batedeira, em velocidade baixa, coloque o cream cheese, açúcar, ovos, o suco do lima e a essência da baunilha.
4
Bata tudo até obter uma massa homogênea.
5
Coloque na forma que já estava forrada com a massa de biscoito.
6
Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos e depois por mais 30 minutos a 100°C.
7
Coloque para gelar e sirva frio.
8
Algumas pessoas gostam de colocar uma geleia de cereja ou frutas vermelhas em cima.

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