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Estrogonofe de chocolate branco do Butzke
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Por Andre Butzke

Ingredientes (6 porções)

  • 1 caixa/lata de leite condensado (395 g)
  • chocolate branco100 g de chocolate branco picado
  • manteiga1 colher de manteiga
  • 25 ml de rum ouro
  • creme de leite1 caixa de creme de leite (sem soro)
  • chocolate ao leite250 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate branco picado e a manteiga.

  2. 2

    Transfira o brigadeiro para uma tigela.

  3. 3

    Deixe esfriar naturalmente.

  4. 4

    Junte o rum ouro e faça um creme homogêneo.

  5. 5

    Junte o creme de leite e faça um creme homogêneo.

  6. 6

    Acrescente o chocolate ao leite picado e misture bem.

  7. 7

    Sirva gelado.

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