Name: Casadinho de goiaba
Prep time: 5 h 45 min
Total time: 5 h 45 min
Yield: 200 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo mais ou menos; 1/2 kg de açúcar refinado; 1/2 kg de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 100 g de maizena; 5 ovos; 1 kg de goiabada para o recheio

Casadinho de goiaba

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Por Michela Ramos Torres de Assis

Ingredientes (200 porções)

1 kg de farinha de trigo mais ou menos
1/2 kg de açúcar refinado
1/2 kg de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g de maizena
5 ovos
1 kg de goiabada para o recheio

Modo de preparo

Modo de preparo : 5h 45min

1
Junte os ovos e o fermento e mexa, depois os outros ingredientes sendo a farinha por último.
2
Sove bem a massa até que ela solte das mãos, abra a massa na espesura de mais ou menos 1 cm e corte com cortador de biscoitos ou com uma tampinha de garrafa pet.
3
Coloque em um tauleiro e leve para assar (não e preciso untar o tabuleiro).
4
Não deixe ficar muito moreno e sim um amarelado.
5
Amasse a goiabada e rechei os biscoitinhos colando um ao outro e passe no açúcar.