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Bolo de arroz integral
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Bolo de arroz integral@ Jerusa Monteiro de Oliveira
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J
Por Jerusa Monteiro de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • 2 xícaras de chá de arroz integral cozido sem sal e óleo
  • óleo3/4 de xícara de chá de óleo
  • ovo3 ovos
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • leite2 xícaras de leite
  • farinha de milho flocada1 xícara de flocão de milho
  • amido de milho1/2 xícara de amido de milho
  • farinha de trigo1/2 xícara de farinha de trigo
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • 1 xícara de ameixa ou passas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador o arroz, óleo, ovos, açúcar e o leite.

  2. 2

    Bata bem.

  3. 3

    Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes secos, mexa bem.

  4. 4

    Coloque em forma grande de furo central untada.

  5. 5

    Distribua as ameixas pretas partidas ao meio.

  6. 6

    Asse em forno preaquecido em temperatura de 200ºC por uns 30 minutos.

  7. 7

    Faça o teste do palito.

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