45min
Ingredientes (10 porções)
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bagaço de 1 coco
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Calda
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1 pacote de coco ralado/ ou fresco (100 g)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela o bagaço, leite e o açúcar, cozinhe até levantar fervura e reserve.
- 2
No liquidificador bata os 3 ovos e as 2 colheres de margarina.
- 3
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, despeje a mistura do coco um pouco morna.
- 4
Em seguida coloque a mistura do liquidificador e o fermento.
- 5
Com uma colher de pau bata os ingredientes até formar uma massa de bolo normal.
- 6
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos.
- 8
Calda:
Na mesma panela usada para cozinhar o coco, despeje o leite condensado e a margarina.
- 9
Cozinhe, sempre mexendo, até engrossar um pouco.
- 10
Desligue o fogo e despeje metade do coco ralado.
- 11
Coloque sobre o bolo e polvilhe com o restante do coco ralado.
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