40min
Por Amanda Mianes
Ingredientes (18 porções)
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1 caixinha de leite condensado moça
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1 caixinha de leite (use a caixinha do leite condensado como medida)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Em uma panela, coloque as 2 gemas (reserve as claras, e peneire as gemas para não embolotar), o leite moça, e a maizena diluída no leite.
- 2
Coloque no fogo quando começar a ferver e estiver engrossado, desligue.
- 3
Claras:
Bata as claras para que fique no ponto de neve.
- 4
Depois acrescente o creme de leite e o açúcar, e bata novamente.
- 5
Misture as claras no creme quando já estiver morno.
- 6
Cobertura:
Coloque as 9 colheres de leite e o nescau em uma forma para pudim, e leve ao fogo por uns instantes para engrossar só um pouco a cobertura.
- 7
Desligue, e coloque o creme por cima e mexa bem até estar todo misturado.
- 8
Leve ao congelador para congelar.
- 9
Eu deixo a noite toda no congelador, e no outro dia está pronto.
- 10
Uma delícia, um sorvete diferente!
