Name: Pavê de nutella da Carol
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 lata de leite condensado; 300 ml de leite; 3 gemas; 1 colher (sopa) amido de milho; 2 colheres (sopa) baunilha; 2 potes pequenos de nutella; 1 caixa de creme de leite; 2 claras; 1/2 caixa de creme de leite; 2 colheres (sopa) açúcar; 1 pacote de biscoito maisena; 100 ml leite

Ingredientes (10 porções)

Creme de baunilha

1/2 lata de leite condensado
300 ml de leite
3 gemas
1 colher (sopa) amido de milho
2 colheres (sopa) baunilha

Creme de nutella

2 potes pequenos de nutella
1 caixa de creme de leite

Cobertura

2 claras
1/2 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) açúcar

Montagem

1 pacote de biscoito maisena
100 ml leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Creme de baunilha:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a engrossar (passe as gemas por uma peneira com cuidado para separar a pele e não dar cheiro de ovo).
2
Aguarde mais 5 minutos após pegar fervura, mexendo sempre, apague o fogo e deixe esfriar.
3
Creme de nutella:
Misture a nutella com o creme de leite até ficar homogêneo.
4
Reserve.
5
Cobertura:
Deixe o creme de leite no freezer ou congelador, por 30 minutos, antes de usar.
6
Bata as claras em neve.
7
Depois, misture nelas delicadamente o creme de leite gelado e o açúcar.
8
Prepare a cobertura de preferência com o pavê já montado.
9
Montagem:
Em uma travessa, alterne camadas de creme de baunilha e creme de nutella, intercalando com camadas de biscoitos umedecidos no leite entre elas.
10
Finalize com a cobertura e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos ou mais.