1h
Por Danielle Rodrigues
Ingredientes (10 porções)
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1 medida (da caixa de leite condensado) de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o creme:
Em uma panela, despeje o leite condensado e misture com o leite.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- 3
Reserve.
- 4
Recheio:
Pique os morangos em pedacinhos, depois de lavá-los bem, reserve.
- 5
Pique a barra de chocolate meio amargo em pedacinhos pequenos, reserve.
- 6
Para a ganache:
Em uma outra panela, coloque o creme de leite e deixe ferver um pouco, em fogo baixo.
- 7
Tome cuidado para não queimar, senão passa o gosto de queimado para o doce.
- 8
Com o creme de leite fervido, adicione os pedaços de chocolate e misture até ficar bem homogêneo.
- 9
Montagem:
Em um refratário, despeje o creme branco cobrindo todo o fundo.
- 10
Salpique os morangos picados e despeje a ganache de chocolate por cima.
- 11
Decore com pedaços de morango.
- 12
Sirva gelado.
