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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 3 tomates maduros (bem vermelho)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
  • 8 unidades de cravos
  • 2 unidades canela em casca

Modo de Preparo

  1. Coloque para ferver a água com o tomate inteiro, para facilitar a retirada da pele do tomate.
  2. Retire a pele do tomate.
  3. Corte os tomates no meio e retire a semente, depois corte em pedaços menores.
  4. Faça uma calda usando os demais ingredientes, deixe em ponto de fio.
  5. Adicione os tomates, deixe ferver por 5 minutos.
  6. Leve para geladeira somente para ficar frio.

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