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Bolinho quero mais
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Bolinho quero mais@ Camila
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Por Camila

Ingredientes (3 porções)

  • 1 ovo (clara/gema)
  • leite1 xícara (chá) de leite morno
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • margarina1 colher (sopa) rasa de margarina
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • farinha até dar ponto para enrolar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater a clara em neve e reservar.

  2. 2

    Em um recipiente, misturar a gema, a margarina, o açúcar e o leite

  3. 3

    Incorporar aos poucos a clara em neve na mistura.

  4. 4

    Peneirar sobre a mistura a farinha e o pó royal juntos.

  5. 5

    Mexer com uma colher ou garfo, e ir acrescentando farinha aos poucos, até dar ponto de amassar com as mãos.

  6. 6

    Separar pequenas bolinhas, fazer "cobrinhas" enrolando com as mãos e cortar pedaços (mais ou menos como nhoque).

  8. 7

    Deixar descansar os pedacinhos por 10 minutos, sobre um pano ou tábua e depois fritar em óleo quente.

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