Name: Bolo gelado de laranja diet
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos (ou 3 grandes); 200 g de margarina light com sal temperatura ambiente; 1 xícara de chá adoçante forno e fogão; 1 xícara de chá de suco de laranja; 3 xícara de chá de farinha de trigo (ou 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo integral); 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; raspas de casca de laranja (sem a parte branca que amarga); 1 caixinha de creme de leite light com soro; 4 colheres de sopa e achocolatado diet (ou 2 colheres de chocolate sem açúcar); 1 colher de margarina light; 1 xícara de adoçante diet se usar chocolate sem açúcar

Ingredientes (15 porções)

Massa

4 ovos (ou 3 grandes)
200 g de margarina light com sal temperatura ambiente
1 xícara de chá adoçante forno e fogão
1 xícara de chá de suco de laranja
3 xícara de chá de farinha de trigo (ou 1 e 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo integral)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
raspas de casca de laranja (sem a parte branca que amarga)

Cobertura

1 caixinha de creme de leite light com soro
4 colheres de sopa e achocolatado diet (ou 2 colheres de chocolate sem açúcar)
1 colher de margarina light
1 xícara de adoçante diet se usar chocolate sem açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar diet na velocidade máxima.
3
Diminua a velocidade e acrescente à mistura, a farinha e o suco de laranja alternadamente.
4
Desligue a batedeira, acrescente a clara em neve e mexa até a massa ficar homogênea.
5
Acrescente o fermento e a casca de laranja e mexa devagar.
6
Despeje na forma redonda, untada com margarina e farinha de trigo.
7
Leve ao forno preaquecido a 200°C e deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
8
Cobertura:
Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
9
Após colocar a cobertura, leve o bolo para gelar por 30 minutos.