Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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2 latas leite condesado
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2 pacote pequeno coco ralado
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granulado de chocolate ou confete que quiser colocar
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leite e toddy para molhar o bolo
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras e reserve.
- 2
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina.
- 3
Acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento.
- 4
A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos.
- 5
Em uma assadeira redonda ou quadrada e untada, coloque a massa.
- 6
Leve para assar em forno médio, por 40 minutos em média.
- 7
Recheio:
Junte 2 latas leite condensado e 2 pacotes pequenos de coco ralado.
- 8
Misture os 2 sem levar ao fogo e reserve.
- 9
Corte o bolo ao meio com um fio dental ou linha.
- 10
Molhe a metade do bolo com toddy (leite com achocolatado), coloque o recheio de coco com leite condensado.
- 11
Coloque a outra metade do bolo em cima e molhe esta outra parte com toddy também.
- 12
Cubra o bolo inteiro com ganache e decore com o granulado ou como preferir.
- 13
Coloque na geladeira.
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