Bolo de iogurte

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Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

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cunha Membro desde 2005

Ingredientes

2½ xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
3/4 xícara de açúcar
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 copo de iogurte natural (200ml)
4 ovos

Modo de Preparo

Numa batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Junte os ovos e bata por mais 2 minutos. Adicione o fermento, a farinha e misture com uma colher de pau. Acrescente o iogurte e misture bem. Coloque a massa numa forma (23cm de diâmetro, com buraco no meio) untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Para um bonito acabamento, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo desenformado.

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