Name: Bolo de iogurte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2½ xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de manteiga; 3/4 xícara de açúcar; ½ colher (sopa) de fermento em pó; 1 copo de iogurte natural (200ml); 4 ovos

Bolo de iogurte

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Por Cunha

Ingredientes (12 porções)

2½ xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
3/4 xícara de açúcar
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 copo de iogurte natural (200ml)
4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Numa batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Junte os ovos e bata por mais 2 minutos. Adicione o fermento, a farinha e misture com uma colher de pau. Acrescente o iogurte e misture bem. Coloque a massa numa forma (23cm de diâmetro, com buraco no meio) untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Para um bonito acabamento, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo desenformado.