30min
Por Rafael Jackson
Ingredientes (30 porções)
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4 colheres de margarina comum
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200 g de doce de leite cremoso ou o recheio que preferir
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo a água, o sal e a margarina.
- 2
Quando levantar fervura, apague.
- 3
Acrescente a farinha, mexa bem até que desgrude da panela formando uma massa uniforme.
- 4
Leve a massa a mesa e abra-a com a maçã das mãos ou um rolo de massas.
- 5
Faça bolinhas pequenas em tamanhos semelhantes.
- 6
Em seguida, amasse-as até que formem discos parecidos com os de pizza.
- 7
Recheie-o com o doce e com as pontas dos dedos feche a massa até formarem uma meia lua.
- 8
Frite-os em gordura vegetal a 160°C, até ficarem douradinhos.
- 9
Enquanto isso, misture o açúcar e a canela e reserve-o.
- 10
Retire os risoles e ainda molhados empane-os bem no açúcar com a canela e pronto.
- 11
Uma ótima opção pra quem não tem masseira e injetora de churros.
