Name: Pavê de chocolate branco e frutas vermelhas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 colheres de maizena; 1 litro de leite; 1 lata de leite condesado; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de açúcar; 600 g de gotas de chocolate branco; 2 caixas de morangos; 1 caixa de amoras; 1 caixa de framboesas; 1 caixa de bolacha champagne ou bolo de baunilha; 200 ml de leite para umedecer a bolacha ou o bolo

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
4 colheres de maizena
1 litro de leite
1 lata de leite condesado
1 lata de creme de leite
3 colheres de açúcar
600 g de gotas de chocolate branco
2 caixas de morangos
1 caixa de amoras
1 caixa de framboesas
1 caixa de bolacha champagne ou bolo de baunilha
200 ml de leite para umedecer a bolacha ou o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Prepare um creme, levando ao fogo, o litro de leite, o leite condensado, 3 gemas e a maizena.
2
Bata as claras em ponto de neve, acrescentando o açúcar para dar o ponto.
3
Acrescente o creme de leite gelado e sem soro e 300 g do chocolate branco previamente derretido.
4
Em um refratário, monte as camadas do pavê na seguinte ordem, creme, bolo ou bolacha umedecida pelo leite, frutas, gotas de chocolate branco.
5
Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
6
Finalize com o creme de claras, creme de leite e chocolate e cubra decorando com as frutas.